Salsola kali

Ce sont des plantes halophytes, présentes dans les prés salés, sur le littoral sablonneux.

Utilisations

Jusqu'au XIX^e siècle, ces plantes halophytes étaient utilisées pour fabriquer de la soude, utile pour faire du savon ou pour la fabrication du verre. On l'obtient après combustion de la plante. Les cendres contiennent alors 30 % de carbonate de sodium (Na₂CO₃) ou « soude naturelle ». Après caustication de la cendre (ajout de chaux) , on obtient la soude caustique: